Tôm Biển Là Tôm Gì

Việc chế biến tôm hùm đông lạnh thành các món ngon cũng tương tự như việc chế biến các món ngon từ tôm hùm vậy. Đối với tôm đông lạnh chúng ta nên để khoảng 15-20 phút cho chúng rã đông để chúng trở về trạng thái tôm hùm bình thường là có thể chế biến tôm thành các món ngon.  Một số món ăn ngon nổi tiếng chế biến từ tôm hùm mà Hải sản Lộc Biển chúng tôi muốn giới thiệu đến với các bạn đó là: tôm hùm nướng và tôm hùm hấp.  Với món tôm hùm nướng, chúng ta có thể thưởng thức món ăn này qua nhiều kiểu nướng khác nhau như nướng phô mai hoặc nướng mọi...Đối với món tôm nướng này, dù làm bằng cách nào thì tôm vẫn rất ngon và đậm đà hương vị. Thịt tôm dai giòn cùng với nước sốt đậm đà sẽ là món ăn khiến bạn không thể chối từ.

Giải đáp một số vấn đề khác liên quan tới các loại tôm

Dưới đây là một số giải đáp các vấn đề khác liên quan tới các loại tôm:

Tôm hùm bông là tôm hùm Việt Nam, là đặc sản trứ danh của vùng biển Nam Trung Bộ. Loài tôm này nổi tiếng bởi kích thước ấn tượng (chiều dài trung bình 30-35cm) và trọng lượng (trung bình 1.5-1.8kg, cá biệt đạt 4-4.5kg/con). Điều làm nên giá trị của tôm hùm bông chính là chất thịt dai chắc, ngọt thanh, giàu dinh dưỡng.

Tôm hùm baby là loại tôm hùm có kích thước khiêm tốn hơn so với các anh em "khổng lồ" khác. Trung bình, 3-8 con tôm hùm baby sẽ đạt trọng lượng 1kg. Thịt tôm hùm baby dai chắc, ngọt thanh, quyện cùng vị béo ngậy của gạch (ở phần đầu và dọc sống lưng) thơm ngon và bổ dưỡng.

Tôm hùm sen, hay còn gọi là tôm hùm xanh, có kích thước nhỏ nhưng có thể dài tới 30 cm. Vỏ và lưng của tôm có màu xanh lá đậm pha viền trắng. Xúc tu của tôm hùm sen mang màu hồng cánh sen, trông rất đẹp mắt. Tuy nhiên thịt không đạt độ dai chắc và ngọt thanh như tôm hùm baby.

Tôm hùm tre màu vỏ giống màu tre ngà và thớ thịt đặc biệt ngon, săn chắc, chứa nhiều axit béo và canxi tốt cho sức khoẻ. Tôm hùm tre có kích cỡ vừa phải, khoảng 0.4 - 1.2 kg/con.

Tôm sú mẹ, còn được gọi là tôm sú tự nhiên. Tôm có kích thước to bằng cổ tay ngang bằng tôm hùm xanh, thịt trắng, ngọt, săn chắc, nhiều thịt hơn tôm hùm và hương vị thơm ngon đặc trưng của biển cả.

Tôm sú Cà Mau là đặc sản trứ danh của vùng đất phương Nam. Loại tôm này được nuôi trồng hoàn toàn tự nhiên nhờ những kỹ thuật canh tác phức tạp. Tôm sú Cà Mau có vị ngon ngọt, thịt tôm săn chắc, so với tôm thẻ thì tôm sú Cà Mau có kích thướng lớn hơn, dài tầm 10 - 13cm.

Hiện nay trên thị trường, tôm càng có 2 loại là tôm càng xanh và tôm càng sen.

Tôm càng xanh đặc trưng bởi màu xanh với hai càng xanh dài nổi bật, kích thước của chúng lớn hơn tôm càng sen, tôm càng xanh là loại tôm hiện đang phổ biến trên thị trường.

Tôm càng sen có thân hình nhỏ hơn, màu nâu sẫm hơn, hai càng của chúng nhỏ và ngắn, vỏ tôm mỏng màu vàng ngà, đặc biệt càng sen thường hay có gạch ở đầu tôm.

Hải sản Lộc Biển - Địa chỉ mua tôm hùm đông lạnh Hà Nội uy tín chất lượng cao

Nếu bạn có những lo ngại về chất lượng sản phẩm, sợ rằng mua hàng không đảm bảo uy tín thì hãy đến với Lộc Biển chúng tôi. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất, giá cả phải chăng nhất. Ngoài ra Lộc Biển cũng có những chính sách khuyến mại, chính sách mua hàng hấp dẫn dành cho các quý khách hàng khi mua hàng trực tiếp tại cửa hàng như: -Chính sách cam kết chất lượng sản phẩm -Chính sách miễn phí giao hàng đối với các đơn hàng trên 1.000.000 đồng ở khu vực nội thành Hà Nội -Chính sách giảm giá, hoàn tiền và đổi hàng,...

Các món chế biến từ tôm sú tươi

Các món ngon làm từ tôm sú có thể kể đến:

Tôm hùm đông lạnh đầy đủ size, giá tốt - Hải sản Lộc Biển hải sản chất lượng cao

Tôm hùm đông lạnh là một thực phẩm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Thịt của chúng tươi ngon và được chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn. Vậy chúng có những đặc điểm gì? Giá tôm hùm đông lạnh là bao nhiêu? Chế biến chúng thành món nào thì ăn ngon và hấp dẫn? Không để các bạn đợi lâu nữa, hãy theo sát Hải sản Lộc Biển ngay tại bài viết dưới đây để được giải đáp những thắc mắc bên trên nhé!

Để đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng dinh dưỡng của những con tôm hùm từ khi bắt cho đến khi vận chuyển đến tay người tiêu dùng, những người thợ đã đông lạnh chúng lại. Hình thức đông lạnh này giúp vận chuyển dễ dàng hơn mà vẫn đảm bảo được 90-95% giá trị dinh dưỡng so với những con tôm hùm tươi sống. Đồng thời khi đông lạnh tôm hùm cũng giúp quá trình vận chuyển tôm hùm dễ dàng hơn. Chúng cũng được xem là một trong những thực phẩm được nhiều người lựa chọn để chế biến các món ngon.  Tôm hùm cấp đông là phương pháp hiện đại được thực hiện ở các nước có kỹ thuật tiên tiến hiện đại. Cấp đông giúp bảo đảm nguyên vẹn được chất lượng dinh dưỡng như ban đầu của tôm. Ở nhiệt độ thấp vi sinh vật sẽ bị đóng băng và không làm hỏng tôm được.

Tôm hùm có nhiều loại, vì vậy các sản phẩm tôm hùm lạnh cũng có nhiều loại khác nhau như: tôm hùm xanh đông lạnh, tôm hùm bông đông lạnh, tôm hùm alaska đông lạnh,....và nhiều loại tôm đông lạnh khác nữa. Về dinh dưỡng của tôm hùm: giá trị dinh dưỡng của chúng không khác mấy so với tôm hùm tươi sống, vẫn giữ được 90-95% giá trị. Tôm hùm được đông lạnh có hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều chất dinh dưỡng như đầy đủ các vitamin và các dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe con người. Ngoài ra ăn tôm hùm còn cung cấp hàm lượng Selen và Choline cho cơ thể, đặc biệt tốt cho sức khỏe, tim mạch và trí não của con người. Vì vậy chúng được nhiều người lựa chọn cho các bữa tiệc gia đình.   Tôm hùm được đông lạnh như thế nào? Tôm hùm thường được người ta đông lạnh theo một quy trình sau: Bước 1: Ru tôm hùm ngủ Bước 2: Cho tôm vào một thùng xốp có xếp đá ở đáy thùng Bước 3: Rải đá phủ kín bề mặt tôm Bước 4: Tiến hành đóng thùng chặt và vận chuyển chúng.  Sau khi tôm hùm được đông lạnh xong thì sẽ được vận chuyển đến các cửa hàng, siêu thị để bán cho người tiêu dùng. Nếu mua tôm hùm đông về nhưng chưa có nhu cầu sử dụng luôn bạn cần phải biết cách bảo quản chúng. Nên để chúng ở tủ lạnh, tránh trường hợp để rã đông nhưng chưa sử dụng ngay. Bởi nếu như vậy tôm hùm rất dễ tiết ra độc tố và gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người khi ăn chúng.

Tôm hùm đông lạnh thường có giá thành rẻ hơn so với tôm hùm tươi sống. Giá của chúng sẽ có sự thay đổi tùy theo size của tôm hùm, cũng như theo mùa và thời điểm đánh bắt tôm. Vậy nên, để sở hữu sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được báo giá và tư vấn miễn phí nhé! Đến với Lộc Biển để thỏa sức chọn các loại tôm hùm theo size mong muốn và được hưởng những ưu đãi hấp dẫn khi mua trực tiếp tại các cửa hàng. Chúng tôi sẽ phục vụ quý khách nhiệt tình chu đáo, chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng.

Chọn tôm hùm đông lạnh ngon bạn nên biết

Khi chọn tôm hùm đông lạnh yếu tố quan trọng nhất chúng ta cần chú ý đến đó là phần khớp tôm hùm nối giữa đầu và thân tôm. Đây chính là đặc điểm nhận dạng để biết tôm ngon hay không khi chúng bị đông lạnh.  Nếu phần khớp này khít nhau thì có nghĩa là tôm vừa mới chết, thịt tôm vẫn sẽ đảm bảo được độ tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Ngược lại nếu phần khớp này có thịt lồi ra và bị nhô lên thì không nên chọn chúng bởi đây là đặc điểm của tôm chết đã lâu, bị trương phồng lên do ngâm nước quá lâu.  Vì vậy để mua được tôm đông lạnh chất lượng cao, đảm bảo được đầy đủ dinh dưỡng hãy chọn những địa điểm uy tín, tránh gặp phải trường hợp tiền mất, tật mang.