Chế Biến Lạp Xưởng

JavaScript dường như bị vô hiệu trong trình duyệt của bạn. Để có trải nghiệm tốt nhất trên trang web của chúng tôi, đảm bảo bật Javascript trong trình duyệt của bạn.

Hướng dẫn cách làm lạp xưởng chuẩn vị tây bắc

Nếu bạn đang thắc mắc không biết cách làm lạp xưởng Tây Bắc chuẩn bị ra sao thì hãy tham khảo ngay cách chế biến đơn giản, dễ thực hiện sau nhé.

Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như sau trước khi tiến hành bắt tay vào chế biến lạp xưởng Tây Bắc:

Để chế biến lạp xưởng hun khói Tây Bắc, bạn hãy lần lượt thực hiện theo trình tự các bước sau:

Nét đặc trưng của lạp xưởng

Nét đặc trưng riêng biệt của lạp xưởng Tây Bắc nằm ở hương vị độc đáo và cách chế biến mới lạ. Không chỉ có hương vị thơm ngon khó cưỡng, lạp xưởng hun khói Tây Bắc còn sở hữu vẻ ngoài hấp dẫn với màu đỏ nâu bóng bắt mắt. Đặc biệt, lạp xưởng có thể được sử dụng làm nguyên liệu trong nhiều món ăn khác nhau như xôi, bánh cuốn, bánh chưng, hoặc được ăn trực tiếp.

Bảo quản lạp xưởng trong tủ lạnh

Bảo quản lạp xưởng Tây Bắc trong tủ lạnh là một trong những cách bảo quản đơn giản nhất. Khi mua lạp xưởng về, bạn dùng một phần để chế biến, sau đó gói kỹ lại phần lạp xưởng còn thừa và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Cách bảo quản này vừa dễ thực hiện vừa đảm bảo giữ được chất lượng lâu dài cho sản phẩm mà không lo sợ tình trạng mốc cháy, hư hỏng.

Hướng dẫn cách bảo quản lạp xưởng đơn giản

Để bảo quản lạp xưởng một cách đơn giản và hiệu quả, bạn có thể áp dụng 2 phương pháp sau:

Lạp xưởng Tây Bắc giá bao nhiêu?

Hiện nay trên thị trường, lạp xưởng Tây Bắc được bày bán với nhiều mức giá khác nhau. Nguyên nhân xuất phát từ việc các đơn vị sử dụng nguyên liệu thịt lợn khác nhau, làm cho chi phí sản xuất lạp xưởng hun khói Tây Bắc khác nhau. Nếu cửa hàng sử dụng thịt lợn thường thì chi phí sản xuất sẽ thấp hơn, nhưng lạp xưởng sẽ không có hương vị thơm ngon chuẩn phong cách Tây Bắc.

Để có được thành phẩm lạp xưởng đúng chuẩn phong cách Tây Bắc, các cửa hàng cần sử dụng thịt lợn đen Tây Bắc, có giá cao hơn rất nhiều. Trên thị trường, 1kg thịt lợn đen có mức giá trung bình từ 140.000 VND – 160.000 VND. Do đó, không thể nói chính xác giá lạp sườn gác bếp là bao nhiêu tiền vì mức giá sẽ phụ thuộc vào loại lạp xưởng và có thể thay đổi theo giá thịt lợn được sử dụng.

Gợi ý 4+ cách ăn lạp xưởng hun khói Tây Bắc thơm ngon

Bên dưới là 4 cách gợi ý để ăn lạp xưởng hun khói Tây Bắc thơm ngon, hấp dẫn nhất:

Lạp xưởng chiên là một cách ăn rất đơn giản nhưng mang lại hương vị vô cùng thơm ngon mà bất kì ai cũng có thể thực hiện được. Bạn chỉ cần sử dụng bếp, chảo và một chút dầu ăn để chiên lạp xưởng.

Khi chiên lạp xưởng, bạn nên đảm bảo không chiên quá lâu, chỉ cần đảo lạp xưởng đều tay để cho mặt ngoài vàng rồi vớt ra. Khi lạp xưởng chuyển sang màu vàng đặc trưng, bạn vớt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu còn thừa.

Nướng là cách ăn lạp xưởng Tây Bắc vô cùng phù hợp cho các chuyến đi cắm trại, dã ngoại, du lịch dài ngày. Bạn chỉ cần sử dụng một chiếc vỉ nướng và đặt lên than củi là đã hoàn thành xong món lạp xưởng nướng thơm nức mũi.

Lạp xưởng đã có độ chín nhất định nhờ hun khói nên khi nướng bạn chỉ cần canh thời gian khoảng 5 phút là có thể ăn được. Bạn có thể cắt lạp xưởng thành từng miếng nhỏ, chấm với tương ớt và ăn kèm cùng rau thơm để tăng thêm độ ngon miệng.

Phương pháp hấp là một cách ăn lạp xưởng Tây Bắc phù hợp cho những người không muốn sử dụng quá nhiều dầu mỡ trong thức ăn. Mặc dù cách ăn này có thể làm giảm đi một chút hương vị hấp dẫn ban đầu vốn có của lạp xưởng nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên đặc trưng.

Trước tiên, bạn cần đặt lạp xưởng vào nồi hấp cách thủy và bắt đầu hấp trong khoảng 10 phút. Vỏ lạp xưởng khi hấp sẽ không có độ giòn như khi chiên nhưng vẫn có hương vị đậm đà, ngon miệng. Để làm món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể chấm lạp xưởng với tương ớt hoặc pha thêm một chút tương cà tùy theo sở thích của bạn.

Lạp xưởng gác bếp xào cải là một cách thưởng thức khá độc đáo, bắt mắt và vô cùng hấp dẫn cho bữa ăn gia đình. Để thực hiện món ăn này, bạn có thể sử dụng các loại cải như cải ngồng, cải đắng, cải chíp, cải ngọt.

Đầu tiên, bạn tiến hành rửa sạch rau cải và ngâm trong nước muối loãng, sau đó vớt rau ra và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Lạp xưởng cũng cần được thái thành miếng mỏng, bạn có thể thái lát nghiêng để tạo vẻ bắt mắt cho món ăn.

Tiếp theo, thái nhỏ tỏi và sử dụng thêm ớt nếu bạn làm một tín đồ yêu thích các món ăn có hương vị cay. Đổ dầu vào chảo, phi thơm tỏi sau đó bạn bắt đầu xào rau cải. Cho đến khi rau gần chín, bạn cho thêm lạp xưởng đã thái vào và đảo đều. Khi lạp xưởng đã và rau đã ngấm gia vị, bạn có thể cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Cách nhận biết lạp xưởng chuẩn nhất

Hiện nay có rất nhiều loại lạp xưởng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, chế biến dẫn đến việc lựa chọn lạp xưởng chuẩn Tây Bắc trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Bạn sẽ có thể dễ dàng nhận biết lạp xưởng Tây Bắc một cách nhanh chóng bằng những đặc điểm cơ bản sau:

Mua lạp sườn Tây Bắc ở đâu giá tốt, chất lượng?

Tây Bắc Green là một trong những cơ sở nổi tiếng hàng đầu trong việc cung cấp các đặc sản vùng Tây Bắc bao gồm lạp xưởng. Tây Bắc Green chuyên cung cấp các loại sản phẩm như thịt trâu gác bếp, thịt lợn sấy và lạp sườn gác bếp. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành kinh doanh ẩm thực Tây bắc, đơn vị rất tự hào về chất lượng các sản phẩm được mang đến tay khách hàng.

Ngoài ra, Tây Bắc Green cũng cung cấp các sản phẩm lạp xưởng với mức giá vô cùng cạnh tranh trên thị trường. Do đó nếu bạn đang tìm mua lạp xưởng Tây Bắc chất lượng với chi phí hợp lý thì hãy đây sẽ là địa điểm lý tưởng dành cho bạn.

Với phương châm hoạt động đặt chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, Tây Bắc Green đã và đang không ngừng nỗ lực để mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực Tây Bắc tuyệt vời nhất.

Nếu bạn đang tìm kiếm chọn mua đặc sản Tây Bắc nói chung hay lạp xưởng hun khói Tây Bắc nói riêng thì hãy thử tham khảo các sản phẩm tại Tây Bắc Green và cảm nhận sự khác biệt trong từng dịch vụ mà cửa hàng mang đến nhé!

Bài viết trên đã cung cấp đến bạn những thông tin hữu ích nhất về món ăn đặc sản – Lạp xưởng Tây Bắc. Đây không chỉ là một món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn mang đầy giá trị văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc vùng cao. Nếu bạn có nhu cầu muốn tìm mua lạp xưởng Tây Bắc thì hãy liên hệ ngay với Tây Bắc Green để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!

Những lưu ý cần nhớ khi chế biến lạp xưởng

Để có một mẻ lạp xưởng thơm ngon, bạn cần tuân theo một số nguyên tắc cơ bản sau đây:

Bảo quản lạp sườn với rượu trắng

Một phương pháp khác bạn có thể sử dụng để bảo quản lạp xưởng là dùng rượu nhẹ phun lên bề mặt trước khi đặt chúng vào lọ được đậy kín nắp. Bằng cách này, mùi thơm của rượu sẽ giúp ngăn chặn tối đa sự xâm nhập của kiến, ruồi và các loại côn trùng gây hại khác. Với cách thức bảo quản này, lạp xưởng sẽ được bảo quản trong thời gian dài mà không gặp tình trạng hư hỏng, mốc cháy.